전골비교1 스키야키 vs 샤브샤브, 헷갈리는 두 가지 요리 완전 비교! 둘 다 고기 요리인데 뭐가 다른 걸까?일본 대표 전골 요리 중 가장 자주 언급되는 두 가지, 스키야키와 샤브샤브. 겉보기엔 비슷해 보여도 맛, 조리 방식, 먹는 방식까지 꽤 큰 차이를 가지고 있습니다. 이 글에서는 스키야키와 샤브샤브의 결정적 차이점을 맛있게 풀어보며, 각 요리의 매력을 정리해드립니다.기본 개념부터 정리: 전골이지만 완전히 다른 스타일스키야키는 간장, 설탕, 미림으로 만든 달콤짭짤한 소스에서얇게 썬 소고기와 채소, 두부 등을 함께 끓여 먹는 요리입니다.반면, 샤브샤브는 맑은 다시마 육수에 고기를 살짝 데쳐다양한 소스에 찍어 먹는 담백한 스타일입니다.국물의 차이가 모든 맛을 좌우한다스키야키는 진하고 달콤한 간장 베이스 소스로 인해한입만 먹어도 강렬한 풍미를 느낄 수 있습니다.반대로 샤브샤브.. 2025. 7. 26. 이전 1 다음
